知多エリア

愛協産業

料理の基礎から本格技術まで学べる調理師へ！
現場で経験を積みながら一人前の料理人へ成長できます
厨房で、料理の仕込み・調理・盛り付けなどを担当する調理師の仕事です。
入社後は、食材の下処理や仕込みなど基礎業務からスタートし、先輩調理師の指導のもとで少しずつ調理技術を身につけていきます。

現場では実際の営業を通して、
包丁技術や火入れ、盛り付けなど、料理人として必要な技術を実践的に学ぶことができます。

将来的には、担当ポジションを持ってメニューづくりに関わるなど、料理人としてのキャリアアップも目指せます。
料理を通してお客様に喜びを届けながら、プロの調理技術を身につけて成長していける仕事です。
土日休み！プライベートと仕事が両立できる！
■仕込み
食材の下処理やカット、
調味料の準備など調理の準備を行います。

■調理
メニューに沿って、
和食・洋食などの料理を調理します。

■盛り付け
料理を美しく盛り付け、
お客様に提供できる状態に仕上げます。

■キッチン内の整理・衛生管理
食材の管理や調理器具の洗浄、
厨房内の衛生管理を行います。

働く環境
内観・外観

本社です。イベント等に参加する際にはここに集まります。お客様の要望でイベントの企画も行っており、以前には本社食堂にてメーカー様と一緒に試食会を行ったこともあります。

愛協産業安心ポイント BEST3

  1. 1
    ① 大手グループを支える安定企業
    愛協産業は、愛三工業グループの福利厚生部門からスタートした会社で、社員食堂や施設管理など企業の運営を支えるサービスを提供しています。長年培った信頼と安定した事業基盤があり、安心して働きながら成長できる環境です。
  2. 2
    ② 食を通じて人を笑顔にする仕事
    社員食堂では「食のプロフェッショナル」として、働く人の健康や楽しみになる食事を提供しています。毎日の食事を通してお客様と家族のような関係を築き、食の力で人を支えるやりがいのある仕事です
  3. 3
    ③ 調理だけでなくメニュー提案も挑戦できる
    社員食堂の運営では、仕込みや調理だけでなくメニューの提案や改善にも関わることができます。栄養士やスタッフと相談しながら新しい料理を考え、お客様に喜ばれる食事づくりに挑戦できる環境です。

スタッフインタビュー

調理師Kさん
拠点長も夢じゃない！ 学生の皆さんの親世代にあたる方が多く、あたたかい雰囲気です！フレンドリーで優しい人が沢山います。10年後、先輩たちが引退した後は私たちの世代が拠点を担う立場になると思います。拠点長を目指しながら、一緒に頑張っていきましょう！
調理師Tさん
周りが皆やさしい 転職時、人間関係が不安でしたが、見学時の雰囲気が柔らかかったのが入社の決め手でした。「いつでもすぐ相談して」と言ってくれていて、頼りやすい雰囲気です。信頼、尊敬できる人ばかりです！私も先輩のように「自分の味」を持ちたい！
調理師Hさん
人と関わることが楽しい 私の担当する職場は”オープンキッチン”！厨房って、食堂の一番奥に調理場があるイメージですよね。ここでは直接、お客様の声を聞けるのが魅力！お客様だけでなく掃除の方ともよく話します！人と関わるのが好きな人にはぴったりの仕事です。

スタッフの一日

07 00
07：00

仕込み・調理スタート その日のメニューに合わせて食材の下ごしらえを行います。野菜のカットや食材の準備をしながら、メイン料理・副菜などを調理。お客様においしく食べてもらえるよう、味や見た目にもこだわって仕上げます。

10 30
10：30

盛り付け・提供準備 ランチタイムに向けて料理を盛り付け、食堂の準備を整えます。温かい料理は温かいまま提供できるよう、タイミングを見ながら調整。たくさんの人においしい食事を届けるための大切な時間です。

11 30
11：30

ランチ営業・食事提供 社員食堂のランチタイム。お客様に料理を提供し、笑顔で対応します。毎日利用する方も多く、「今日もおいしかった！」という言葉がやりがいにつながる瞬間です。

13 00
13：00

片付け・食器洗浄 ランチが落ち着いたら、厨房の片付けや食器洗浄を行います。厨房を清潔に保つことも大切な仕事。衛生管理を徹底し、安全な食事提供につなげます。

14 00
14：00

仕込み・翌日の準備 翌日のメニューに向けた食材の確認や発注、仕込み作業を行います。季節やイベントに合わせてメニューのアイデアを出すこともあり、調理師として成長できる時間です。

代表インタビュー

取締役社長中根 徹
「人」を基軸に、お客様の笑顔を支えること。どれほど技術が進歩しても、心を通わせるサービスの価値は変わりません。皆さんの瑞々しい情熱と、私たちが培った「熟練の知恵」を融合させ、より深みのあるサービスを創り上げたい。未来を共に歩む新しいパートナーである皆さんとの出会いを、心から楽しみにしています。

会社情報

社名 愛協産業株式会社
本社 〒474-8505　愛知県大府市共栄町七丁目1番地の1
代表者 取締役社長　中根 徹
従業員数 337名 ※パート含む（2025年3月現在）

募集要項

会社名
愛協産業株式会社
勤務地
AS本社食堂　
〒474-8588　愛知県大府市共和町一丁目1番地の1
職種名
調理師
業務内容
お客様の社員食堂で、調理師として社員の皆さんの食事づくりを担当していただきます。
業務内容は、調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）になります。また、食材の発注・在庫管理、メニュー開発、料理の提供に加え、来店されたお客様への接客対応も行っていただきます。食材の下処理から調理、衛生管理まで、工場給食の運営に関わる業務全般を担当していただきます。将来的には、コスト管理やスタッフのマネジメントスキルを身に付け、食堂運営のリーダーである「拠点長」として活躍していただくことを期待しています。最初はできることからスタートして、無理なくステップアップできる環境です！
給与
月給198,000円～　※中途採用の場合、前職の仕事内容を考慮いたします。
昇給・賞与
あり
休日・休暇
週休2日制（土日休み）※年間休日日数121日、 　長期連休　年3回（GW休暇、夏季休暇、年末年始休暇）、年間有給休暇10日～20日、特別有給休暇 　等
待遇・諸手当
社会保険完備、通勤手当（規定支給）、家族手当（配偶者10,000円　子15,000円）、その他手当あり（残業、早出手当）、借り上げ社宅制度等
財形貯蓄制度、資格手当、外勤手当、食事補助、リゾートホテル（エクシブ京都八瀬離宮）、職場コミュニケーション助成金、私傷病休職者職場復帰制度、勤務間インターバル制度（11時間）等
勤務時間・残業の有無
昼勤　5：00～14：00　
夜勤　21：00～6：00
平均残業時間：10時間程度/月
資格
調理師免許、普通運転免許歓迎。女性スタッフも多数活躍中。将来的にはコスト管理やスタッフのマネジメントスキルを身に付け拠点長として活躍していただけることを期待しています。
採用予定人数
2名
試用期間
試用期間あり　試用期間は3か月となります。条件は変動なしです。 ※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。
URL
https://aikyosangyo.co.jp/

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代表者：大島 博貴
住所：〒475-0961 愛知県半田市岩滑中町4-73-1 シャインステイビルNo.2 301

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