



本社建物。ここで新商品の試作や会議などを行います

パンのトラ店舗。お客様が笑顔で商品を選ばれている時は本当に嬉しい気持ちになります。

本社の中も明るくておしゃれ。働く人がいきいきしています。



出勤・仕込みスタート パンづくりは早朝から始まります。小麦粉や材料を計量し、生地づくりの準備を行います。パンの種類によって配合や仕込み方法が異なるため、丁寧に作業を進めます。

成型・トッピング 発酵した生地を丸めたり、伸ばしたりして形を作ります。カレーパンや菓子パンなど、商品ごとに具材を入れたりトッピングを行います。

焼き上げ・陳列 オーブンで焼き上げたパンを店頭へ並べます。焼きたての香りが店内に広がり、開店準備をしながらお客様を迎える準備をします。

追加製造・サンドイッチ作り 売れ行きを見ながらパンを追加で焼いたり、サンドイッチなどの製造を行います。人気商品は1日に何度も焼き上げます。

翌日の準備・片付け 使用した器具の洗浄や作業場の清掃を行い、翌日の仕込み準備をします。チームで協力しながら効率よく作業を進めていきます。


| 社名 | 株式会社トラムスコープ |
|---|---|
| 本社 | 〒446-0052 愛知県安城市福釜町蓬野2−11 |
| 代表者 | 代表取締役 加藤敦輝 |
